Ananas mit Karamellsalz
Zutaten für ca. 2 Personen: Eine reife, frische Ananas, alternativ reife Mango´s oder Kaki ...einfach Flor de Sal Karamell-Vanille aufstreuen & vernaschen. Evtl. zu einem sahnigen Eis servieren.
Brot: Bubble Bread
Zubereitungszeit: Teig 20 Min. ACHTUNG über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen/ Bällchen formen: 10 Min./ Backzeit: 30 Min. Die Bloggerin Vesna hatte vor kurzem das Hibiskusblütensalz ausprobiert und war sehr…
Goldtaler
Goldtaler mit Chili-Vanille-Flor de Sal Zutaten: 150 g Butter 50 g Rohrzucker 50 g Puderzucker 170 g Mehl 35 g Kakao 5 g Natron 8-10 g Flor de Sal Chili-Vanille…
Caramel Cheesecake
Caramel Cappuccino Cheesecake mit Salzkaramell Zubereitungszeit: ohne Kühlzeiten gerechnet, Backzeit: 55-60 min benötigte Springform: 20 cm Durchmesser Zutaten: • Oreo-Keksboden: • 400 g Oreo-Kekse (ohne die Füllung) (zwei Packungen), wenn…
Ayurvedische Mango-Kurkuma-Kokostarte
Ayurvedische Mango-Kurkuma-Kokostarte Zitat Bloggerin Billy... "Das Flor de Sal Chili-Vanille ist genial, das “Gewisse Etwas”, was den Genuss mit so außergewöhnlich macht !!!" Also ich weiß auch nicht, was das…
Persischer Liebeskuchen
Der Orient ist nicht nur bekannt für seine außergewöhnliche Vielfalt an Aromen und Gewürzen, sondern auch für die große Bedeutung der Familie. Es ist selbstverständlich, dass mehrer Generationen unter einem…
Brotzeit mit Avocado
Zutaten: je Person: 1 reife Avocado halbieren, mit dunkler Balsamicocreme füllen, mit frischen Kräutern, Flor de Sal Hibiskus & Bergpfeffer würzen. Kann mit Salat, Radieschen, Käse, Brot & Dips erweitert…
Erdbeer-Spargelsalat
Zutaten für 4-5 Personen: 500g Kartoffeln/ Drillinge 700g geschälte Spargel 300g Erdbeeren Zubereitung: Die kleinen Kartoffeln in Salzwasser ca. 10 Min. kochen, falls zu groß, halbieren. Spargel in heißem Wasser…
Rucola Salat mit Pinienkernen
Zutaten für 2 Personen: 125g Rucola 125g Mozzarellakugeln 3-4 Pfirsiche 1 Avocado 80g Pinienkerne Pfefferperlen & Flor de Sal Kaffee Rucola auf geschnittene Avocado trapieren, Mozzarellakugeln und Pfirsiche darauf verteilen,…
Backofenkartoffeln mit Zitrone
Zutaten für 4 Personen: 800g mittelgroße Kartoffeln Zubereitung: in Salzwasser wie Pellkartoffeln ca. 12min. kochen. Die Kartoffeln sollen nicht ganz durch gekocht werden, da sie später noch in den Backofen…
Pfefferbutter mit fermentiertem Pfeffer
für 4 Personen: 125 g weiche Butter 3 TL grünen, fermentierten Pfeffer Zubereitung: Die mit Salz fermentierten Pfefferkörner sind frisch, knackig & salzig. Diese können grob mit dem Küchenmesser gehackt…
Pasta mit Tomatensoße, klassisch
Zutaten für 2 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 400 g geschälte Tomaten aus der Dose 2 EL Tomatenmark 2 TL Zucker Beim Servieren auftragen: frischen Basilikum Flor de Sal…
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Gemüserisotto mit frischem, grünem Pfeffer
Zutaten für 4 Portionen: 600 ml Gemüsebrühe 4 Schalotten 2 Knoblauchzehen 200 g Zuccini 200 g Karotten 200 g Lauch 1 Bund glatte Petersilie 2 El Olivenöl 2 El Butter…
Erbsen-Risotto
Risotto-Liebe. Ein echtes Gaumenglück, vorzugsweise bei kälteren Temperaturen, ist ein köstliches Risotto. Egal ob klassisch, mit Safran oder Gemüse – die Grundvoraussetzung ist immer ein guter Risottoreis sowie etwas Geduld…