Spaghetti mit Avocado
für 4 Personen 500 g Spaghetti 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl 2 Avocados 1 rote Paprika etwas Olivenöl von z. B. ZAIT Bei Tisch eine Prise Bergpfeffer (schwarzer Pfeffer…
Wildspargelsalat
für 2 Personen 400g Wildspargel 2 Orangen 100g Walnüsse je 2 EL ZAIT Olivenöl und Balsamico 1 Knoblauchzehe 2 Prisen Flor de Sal Chili-Orange Zubereitung: gewaschenen Spargel klein schneiden, 1…
Mangoldsalat mit Mais
für 2 Personen 1 kleine rote Gemüsezwiebel 300g Mangold 1 Dose Mais (evtl. mit gewürfeltem Schafskäse verfeinern) 3 EL Olivenöl aus Katalonien von ZAIT 1 Prise Flor de Sal Hibiskus…
Süßkartoffelsuppe
Rezept für 4 Personen: 1 große Zwiebel 1 Stange Lauch 1 kg Süßkartoffeln 1 Dose Kokosmilch Zubereitung: Zwiebel in Öl anbraten, danach in Ringe geschnittenen Lauch kurz mit andünsten. Geschälte…
Löwenzahnsalat mit Zitronenöl
für 2 Personen 300g kleinen Löwenzahn 1 rote Paprika 1 Zitrone 2 EL Zitronenöl von ZAIT 1 Prise Flor de Sal Himbeer Zubereitung: gewaschenen Löwenzahn klein rupfen oder schneiden, Paprika…
Karamell-Vanille-Eiscreme
knapp 1 Liter für 8-10 Personen KARAMELL herstellen aus: 1 Tasse (US Cup) Zucker 1 Tasse (250 ml) Sahne 1/2 TL gemahlene Vanille 1 TL Flor de Sal Karamell-Vanille UND…
black Pasta mit Kürbis
für 2 Personen: 250g schwarze Bandnudeln 1 Hokkaido-Kürbis (mittelgroß) 125g Gorgonzola 50 ml Sahne Zubereitung: Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Anleitung kochen. Den Kürbis halbieren, entkernen und mit der…
Ofen-Kürbis
Dieses Rezept Ofen-Kürbis mit Dattel-Zwiebel-Marinade ist von ZAIT-Olivenöl. für 2 Personen: 1 Hokkaido-Kürbis (mittelgroß) 2 rote Zwiebeln 8 Datteln entsteint 1 Schafskäse 15 Cherrytomaten ca. 6-7 EL Zait-Olivenöl (z.B. von…
tellergold-manufaktur-mannheim-salz-pfeffer-kraeutersalz-flor-de-sal-meersalz
Tomaten mit Mozzarella
für 2 Personen: Man nehme eine Auswahl von leckeren, regionalen Tomaten, Olivenöl, Balsamicocreme, Basilikum, Flor de Sal Kräuter der Provence, nach Belieben passt hier auch der fermentierter Kampotpfeffer dazu. Zubereitung:…
rezepte-kochkurs-cookingclass-recipes-kochschule-cooking school-cookingschool
Staudenselleriepfanne
Staudenselleriepfanne mit Fenchel & Karotten für 2 Personen: 1 große, rote Gemüsezwiebel je 1 Staudensellerie und Fenchel 2-3 Karotten Flor de Sal Chili-Orange und grüner, fermentierter Pfeffer Nach Belieben: Speckwürfel,…
tellergold-gourmet-delikatessen-geschenk-salz-pfeffer
Datteln mit Frischkäse
für 2-3 Personen: Die Datteln (200g) entkernen und mit sahnigem Frischkäse vom Wochenmarkt füllen. Beim Servieren nach Belieben "Eine Prise Genuss" mit Flor de Sal Schokolade aufstreuen. Ein wirklich schnelles…
Kartoffelkuchen mit Pfeffer
je 100g Butter, Zucker, 5 Eier 400g Pellkartoffeln ¾ Flasche Bittermandelöl-Aroma je 100g gehackte Mandeln + gemahlene Haselnüsse 25g Grieß 1 Päckchen Backpulver 5g roten Kampot Pfeffer Butter, Zucker und…
Kürbis-Kartoffel-Rösti
asiatische Kürbis-Kartoffel-Rösti für 4 Personen: 350 g Kürbis 350 g Kartoffeln 3/4 Stange Lauch 1 großes Stück Ingwer ca. 5 cm 1 Ei (bei Veganern ersetzen durch Ei-Ersatz) je 2…
tellergold-rezepte-ideen
Valentinstag… herziges Gemüse
für 2 Personen Kartoffeln, Süßkartoffeln, rote Paprika (evtl. auch rote Beete und Sellerieknolle) mit Plätzchenform ausstechen, auf Backblech legen und mit ein bisschen Wasser & Olivenöl beträufeln. Im Backofen bei…
Winterpasta
Winterpasta mit Kürbis, Maronen und Pflaumen für 4 Personen: 1 rote Gemüsezwiebel 300g Butternut-Kürbis 200g Maronen 120g Pflaumen 200ml Sahne, 4 Tl. Frischkäse Pininenkerne, roter Kampot Pfeffer und Flor de…
Tarte au Citron Vert Salé
Backzeit: 45 Minuten Temperatur: 180 °C Ober-/Unterhitze Backform: 1 Tarteform Ø 22 cm mit Hebeboden Mürbeteigboden Mittelschwer - lässt sich vorbereiten Benötigte Utensilien · 1 Tarteform Ø 22 cm mit…
Ananas mit Karamellsalz
für ca. 2 Personen: reife, frische Ananas, alternativ reife Mango´s oder Kaki ...einfach Flor de Sal Karamell-Vanille aufstreuen & vernaschen. Evtl. zu einem sahnigen Eis servieren.
Brot: Bubble Bread
Zubereitungszeit: Teig 20 Min. ACHTUNG über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen/ Bällchen formen: 10 Min./ Backzeit: 30 Min. Die Bloggerin Vesna hatte vor kurzem das Hibiskusblütensalz ausprobiert und war sehr…
Goldtaler mit Chili-Salz
150 g Butter 50 g Rohrzucker 50 g Puderzucker 170 g Mehl 35 g Kakao 5 g Natron 8-10 g Flor de Sal Chili-Vanille 3 g Chili Flocken (evtl. zusätzlich)…
Caramel Cheesecake
Caramel Cappuccino Cheesecake mit Salzkaramell Zubereitungszeit: ohne Kühlzeiten gerechnet, Backzeit: 55-60 min benötigte Springform: 20 cm Durchmesser Zutaten: • Oreo-Keksboden: • 400 g Oreo-Kekse (ohne die Füllung) (zwei Packungen), wenn…