für 2 Personen:
250g schwarze Bandnudeln
1 Hokkaido-Kürbis (mittelgroß)
125g Gorgonzola
50 ml Sahne
Zubereitung: Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Anleitung kochen.
Den Kürbis halbieren, entkernen und mit der Reibe zerkleinern. Im ZAIT-Zitronenöl kurz andünsten.
Den Gorgonzolakäse auf kleiner Stufe ca. 5 Min. schmelzen und die Sahne zugeben.
Pasta, Kürbis, Sauce auf den Teller geben und etwas Zait-Olivenöl mit Limone beim Servieren auftragen sowie „Eine Prise Genuss“ Karamell-Vanille-Salz mit den Fingern aufstreuen.