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Varianten
schwarzer Kampot Pfeffer
Geschmack:
Kampot Noir hat große schwarze Beeren mit einem ausgereiften Aroma. Der Pfeffer offenbart ein intensiv, warmes Aroma mit einer angenehmen Schärfe.
Verwendung zu:
– dunklem Fleisch & Grillgut
– Suppen & Saucen
– Gemüse
– Pasta & Pizza
– Dips & Salate
Anwendung:
Den Pfeffer mörsern oder in die Mühle geben.
Herkunft:
Kampot Pfeffer ist ein geschützter Name, begrenzt auf das Anbaugebiet in der gleichnamigen Provinz Kampot im Süden Kambodschas. Hier gedeihen die tropischen Pfefferpflanzen, die bis zu 5m hoch ranken auf schwerem, mineralienreichen Lehmböden und einem feuchtwarmen Tropenklima in bestmöglichen klimatischen Bedingungen. Der biologische Anbau des Kampot Pfeffer erfolgt nach traditionellen Methoden in reiner Handarbeit und mit rein natürlichen Düngemitteln.
Verpackung:
Das hochwertig gestaltete und nachhaltige Bügelglas hält den Pfeffer lange frisch und sorgt auf jedem Esstisch für ein optisches Highlight.
