für 2 Personen
400g Wildspargel
2 Orangen
100g Walnüsse
je 2 EL ZAIT Olivenöl und Balsamico
1 Knoblauchzehe
2 Prisen Flor de Sal Chili-Orange
Zubereitung:
gewaschenen Spargel klein schneiden, 1 Orange in kleine Stücke schneiden, vermengen.
Das Dressing besteht aus einer frisch gepressten Orange, Olivenöl, Balsamico sowie je 1 Prise Chili-Orangensalz für das Dressing sowie zum Servieren aufstreuen.