für 2 Personen:
Man nehme eine Auswahl von leckeren, regionalen Tomaten, Olivenöl, Balsamicocreme, Basilikum, Flor de Sal Kräuter der Provence, nach Belieben passt hier auch der fermentierter Kampotpfeffer dazu.
Zubereitung:
Die gewaschenen Tomaten sowie den Mozzarella in Scheiben schneiden. Auf dem Teller anrichten und Olivenöl, Balsamicocreme, Basilikum und Flor de Sal Kräuter der Provence auftragen. Nach Belieben fermentierten Kampotpfeffer aufstreuen. Guten Apetitt!
Danke an Thorsten Scheid @redbeardtattoo777 für das Rezept und das tolle Foto!