Zutaten:
250 g griechischer Joghurt
100g Frischkäse
1/4 Gurke
1/2 TL Zitronensalz von Tellergold
1/2 TL weiße Pfefferperlen vom Kampot Langpfeffer – auch der Kaviar vom Langpfeffer genannt.
Zubereitung:
Joghurt und Frischkäse vermischen.
Gurke schälen, klein reiben, im Sieb mit Zitronensalz bestreuen und abtropfen lassen, dann zugeben.
Die Pfefferperlen mörsern und zugeben.
Alle Zutaten miteinander verrühren.
Ein leckerer Geschmack entsteht durch den besonderen Pfeffer mit seinen leichten Anisaromen gefolgt von einer schönen Schärfe.
Ein völlig neues Geschmackserlebnis, so kann Pfeffer auch schmecken!
Es gibt übrigens noch einen weiteren Dip mit dem schwarzen Langpfeffer.
Der Dip passt hervorragend zum Weißbrot!
Den Dip habe ich heute für die Veranstaltung bei der @schreinerfarm_interior gemacht.
Danke an das Team und die vielen tollen Kunden! Schön war’s.