für 2 Personen:
2 Hähnchenschenkel, Zwiebel, Knoblauch, Süsskartoffeln, Fenchel, Paprika, Karotten klein schneiden….in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz & Pfeffer vermengen. Zitronenscheiben auf Gemüse und Fleisch verteilen und den Saft einer Zitrone darüberträufeln, frischen Thymian drauf, dann in den Ofen…
Beim Servieren frischen Thymian, Flor de Sal Zitrone und die bunte 8er-Pfeffer-Mischung schroten und auftragen.
Wir wünschen guten Apetitt.
Danke an Thorsten Scheid für das Rezept & Foto.