Zutaten:
250 g griechischer Joghurt
100g Frischkäse
2-3 Zehen frischen Knoblauch mit Knoblauchgrün/ Knoblauchrauke
1/4 Gurke
1/2 TL Kurkumapulver
1/2 TL Chili-Orangensalz von Tellergold
1/2 TL Kampot Langpfeffer
Zubereitung:
Joghurt und Frischkäse vermischen.
Den Knoblauch und das Grün davon sehr fein schneiden.
Gurke schälen, klein reiben, im Sieb mit Chili-Orangensalz bestreuen und abtropfen lassen, dann zugeben.
Den Langpfeffer mörsern und zugeben. Bitte VORSICHT bei der Dosierung, der Pfeffer hat WUMS
Alle Zutaten miteinander verrühren.
Ein leckerer Geschmack entsteht durch den besonderen Pfeffer mit seinen intensiven, scharfen Aromen gefolgt von einer schönen Schärfe.
Es gibt übrigens noch einen weiteren Dip mit den weißen Pfefferperlen.
Der Dip passt hervorragend zum Weißbrot!
Den Dip habe ich heute für die Veranstaltung bei der @schreinerfarm_interior gemacht.
Danke an das Team und die vielen tollen Kunden! Schön war’s.