Zutaten für 4 Personen:
4 Rinderhüftsteaks – auf beiden Seiten je 4 Minuten anbraten
2-3 Zwiebeln – in Ringe schneiden
Rosmarin – klein hacken mit Zwiebeln anbraten.
Flor de Sal Rotwein & Cranberries und fermentierten Kampot Pfeffer zum Finish bei Tisch aufstreuen.
Mit leckerem Brot servieren.
Danke an Thorsten Scheid für das Rezept und das tolle Foto!