tellergold_mannheim

Black Bean Wedges

für 2 Personen:
Wenn es mal schnell gehen muß…dann nehme man ein leckeres Brot.
Black Bean Patty gibt es abgepackt im Reformhaus in der Kühltheke. Man schneide ca. 1cm dicke Scheiben/ Wedges und röste diese mit den Brotscheiben in der Pfanne auf mittlerer Stufe auf beiden Seiten mit Olivenöl an.
Die rote Gemüsezwiebel ebenfalls kurz in der Pfanne anbraten und on top auf das leckere Brot mit den Bean-Schnitten legen.
Mit Salzkraut und grünem, fermentierten Pfeffer garnieren bzw. würzen und guten Apetitt!
Ein grüner Salat passt auch gut dazu.